牛肉哪个部位适合煲汤详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于牛肉哪个部位适合煲汤，是许多人关注的一个点，下面是牛肉哪个部位适合煲汤的相关信息。

1、牛肉的肩肉适合用来煲汤。

2、肩肉上的油脂分布适中，有一些硬，肉也有一些厚度，所以可以吃到牛肉独有的风味，这个部位的肉适合用来做涮牛肉或切成小方块拿来煲。

3、需要注意的是，挑选牛肉时，最好是挑选颜色比较轻的牛肉，这种类型的牛肉肉质比较新鲜，口感也更好。