牛肉丸的做法家常详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于牛肉丸的做法家常，是许多人关注的一个点，下面是牛肉丸的做法家常的相关信息。

1、用料：牛肉500克、料酒2汤匙、鸡蛋清1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖2汤匙、蚝油2汤匙、清水适量、淀粉20克。

2、将牛肉剁碎，然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水，启动料理机搅打，料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打，加入少许油继续搅打，搅打至起筋。

3、锅里烧开水，打好的牛肉取出，加入适量油搅拌均匀，牛肉在虎口挤出，煮熟即可。