百科知识 选鸡蛋的方法 2022-09-18 22:33:08 0 38 0 Share 关于选鸡蛋的方法,是许多人关注的一个点,下面是选鸡蛋的方法的相关信息。 1、新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙,表面一层霜状粉末,陈蛋壳光滑有亮光。 2、向蛋壳上轻轻哈一口热气,良质鸡蛋有生石灰味。 3、鸡蛋夹在两指间在耳边摇晃,鲜蛋音实,无晃动感。 4、把鸡蛋对着光线观察,好蛋的颜色透亮。 5、鸡蛋打在碗中蛋黄完整饱满、蛋白新鲜粘稠则是鲜蛋。 0