如何炒鸡蛋

关于如何炒鸡蛋，是许多人关注的一个点，下面是如何炒鸡蛋的相关信息。

1、所需食材：鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油各适量。

2、做法：鸡蛋磕开后加鸡粉调匀；尖椒、火腿切丁备用；锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀。少量加盐调味后入鸡蛋；中火将鸡蛋慢慢炒熟；确定鸡蛋完全断生后，出锅即成。