铁锅怎样防锈？
买来的新锅得开锅才能不生锈，锅里放入花生油少量，晃动让锅里面都沾上油，放的火上烤，烤到油冒烟就可以了，如此重复几次，然后刷干净待用就可以了。
还有可以把锅放火上烤，拿一块猪皮在锅上蹭，直到冒烟，如此反复，，刷干净待用，有涂层的锅不用这样处理。
铁锅防锈的方法？
防锈的方法有很多，其中比较常用的方法是：
在使用前，将铁锅用温水清洗干净，之后将其加热至干燥；
在使用过程中，避免使用过多的水和碱性洗涤剂，可以选择使用刷子或橡皮刮板清洗；在清洗完后，用干布或纸巾擦干，并涂上一层食用油或猪油，以保护铁锅表面不受潮气影响。
此外，长时间不使用的铁锅应该放在干燥通风的地方，并定期进行保养和清洁，以防止生锈。
铁菜刀不用易生锈，有哪些妙招防生锈，存放更久还锋利？
油上一层漆吧！常用的防止铁生锈的方法有：
（1）组成合金，以改变铁内部的组织结构．例如把铬、镍等金属加入普通钢里制成不锈钢，就大大地增加了钢铁制品的抗生锈能力．（2）在铁制品表面覆盖保护层是防止铁制品生锈普遍而重要的方法．根据保护层的成分不同，可分为如下几种：
a．在铁制品表面涂矿物性油、油漆或烧制搪瓷、喷塑等．例如：
车厢、水桶等常涂油漆；机器常涂矿物性油等．b．在钢铁表面用电镀、热镀等方法镀上一层不易生锈的金属，如锌、锡、铬、镍等．这些金属表面都能形成一层致密的氧化物薄膜，从而防止铁制品和水、空气等物质接触而生锈．c．用化学方法使铁制品表面生成一层致密而稳定的氧化膜以防止铁制品生锈．（3）保持铁制品表面的洁净和干燥也是防止铁制品生锈的一种很好方法．
