蒸鸡蛋糕兑水的比例和时间？
蒸鸡蛋糕鸡蛋和水的比例是：
1：
1，如果是蒸一个鸡蛋，需要8分钟，关火再闷五分钟。
这样蒸出来的鸡蛋糕滑嫩爽口。
具体方法是，先在碗里打入一个鸡蛋，把它打开，然后再加入和鸡蛋同量的温开水，温开水不能太热，30度左右就行，用筷子或者是打蛋器，把鸡蛋和水充分打散。
撇去浮沫，用保鲜膜盖住碗口，避免水蒸气滴到碗里。
上锅蒸八分钟，再闷五分钟。
最后根据自己口味加入自己喜欢的生抽，醋，香油撒一些葱花，美味蛋糕就做成啦。
大锅饭蒸鸡蛋糕怎么蒸？
先把鸡蛋打入一个盆里，然后再放到大锅饭里面蒸熟。
牛初乳蒸鸡蛋糕的做法？
鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀放点盐上锅蒸熟即可
