清蒸鱼怎么蒸的好吃又简单蒸螃蟹?
清蒸鱼怎样蒸的好吃?
香芋洗干净,放入料酒,葱姜白胡椒腌制15分钟,然后锅开大火蒸十分钟蒸螃蟹,螃蟹洗干净水开上锅蒸十分钟
清蒸鱼怎么吃才好吃?
我一般爱清蒸鲈鱼,我会在菜市去买一个鲜活的鲈鱼,让杀鱼的师傅帮忙杀好,去除内脏,打好刀花,然后在拿回家,把鱼洗干净,放一大勺料酒,把鱼全部摸一遍,然后在用酱油把鱼摸一遍,再用一小勺盐把鱼里外摸一遍,然后把姜切成姜丝,大蒜切成片,在把葱放一小把,放在鱼肚子里,这样放进盘子里,放进锅里,水开蒸,八,九分钟就可以吃了,这样蒸出来好吃又香,肉又嫩。
清蒸鱼蒸多长时间好吃?
七分钟。
做清蒸鱼的时候,鱼的大小不一样会影响到蒸鱼时间,一般情况下市场上鱼都在一两斤,这种大小的鱼只需要大火蒸上7分钟即可。
清蒸鱼家常做法简单做法?
原料:
鱼(500g)、姜丝3g、香菜段5g、葱丝5g、熟油一勺、盐2g、生抽酱油一勺
步骤:
1/3
首先,把鱼洗干净,放在盘子里,沥干水。
用一点点生油和盐,均匀地抹在鱼身上,会更入味。
把姜丝撒在鱼身上,可以去腥。
2/3
在锅里烧开适量的水,把鱼放进去盖上锅盖。
整个5分钟左右,揭开锅盖,用筷子试试能不能戳进鱼身里,可以轻松戳进去就是已经熟了。
3/3
把刚才备好的香菜葱丝倒进去,再盖上盖子半分钟,可以出锅。
出锅以后,把准备好的熟油倒进去,再加一点酱油即可。
蒸鱼怎么蒸?大概蒸多久?
蒸鱼是非常讲究时间,蒸的时间长了,鱼肉就老了,蒸的时间短了,鱼肉不熟。
首先鱼去鱼鳞,洗干净,放入碟子里,放入几片姜片,葱头,再鱼身摸上花生油,放入水已经烧开的锅里,盖上盖子,蒸15分钟,关火,洒上适量生抽即可开吃。