猪心汤简单做法（猪心炖汤最简单做法）

猪心汤简单做法？

猪心汤是一道比较营养的汤品，下面是简单的做法：

所需材料：

1.猪心1个

2.葱适量

3.姜适量

4.料酒适量

5.盐适量

做法步骤：

1.猪心洗净，切成薄片，然后浸泡在盐水中半个小时，以去除血水。

2.把猪心放入清水中，加入适量的料酒。

3.开火加热至沸腾，再将猪心捞出备用，把水倒掉。

4.换一锅干净的水，加入捞出的猪心和适量的葱姜丝。

5.开火煮沸，再转小火煮2-3个小时，加入适量的盐增加味道即可。

温馨提示：

猪心易脆，煮汤时要慢火慢煮，不宜用高压锅加快时间。

可以根据口味适当加入一些其它调味品，如胡椒粉等。

猪心炖汤最简单做法？

1.煮开猪心将切成片的猪心下入凉水，放入姜片，用大火将水烧开。

2.加入辅料水开后倒入桂圆、莲子、红枣，转小火再煲五十分钟。

3.放入枸杞揭盖后放入枸杞，加入盐，再煲五分钟即可出锅食用。

猪心的家常做法煲汤？

主料：

猪心100克、莲子50克。

辅料：

枣（干）10克、桂圆10克。

调料：

大葱10克、姜10克、酱油5克、盐2克、味精1克、香油10克、植物油10克。

做法：

1、备好猪心并洗净。

2、锅里放水，加入姜片，烧开。

3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

4、将焯好水的猪心清洗干净，切好备用。

5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起重新加入锅中。

6、大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。

加入盐适当调味，即可出锅。

白煮猪心做法？

主料

猪心一副

辅料

盐、花椒、香叶、大料、料酒、生姜、老抽，陈醋、鸡精、白糖、葱油各适量、黄瓜适量、洋葱适量、芹菜适量

1、把泡去血水的猪心放锅里，放一勺盐、花椒、香叶、大料、料酒、生姜、老抽，大火煮熟捞出，放凉后切片。

2、黄瓜切片，红椒、洋葱切丝。

3、芹菜切段，锅中水烧开，放两滴油，放芹菜烫一下捞出。

4、大蒜切末。

碗中放一勺盐、一勺味素、白糖、生抽、葱油、陈醋、鸡精拌匀，把猪心和配菜放在一起倒入料汁，加两勺辣椒油拌匀即可。