炸薯条的做法全过程(薯条的正确做法和炸法)

炸薯条的做法全过程?

原料:

土豆适量、辅料、食用油适量、盐适量、番茄酱适量。

做法步骤:

第1步、新鲜的土豆洗干净去皮。

第2步、把土豆切成均匀的5厘米宽块。

第3步、再一块一块切成5厘米的条形。

第4步、清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。

第5步、炸的时候用清水再洗几遍。

第6步、开大火炸。

第7步、炸到稍微变色捞起来放凉。

第8步、第二次复炸,不停的翻动,注意薯条的颜色,

第9步、出锅过滤出油,趁热撒上少许盐,拌匀即可。

薯条的正确做法和炸法?

用料:

土豆两个;油适量(至少能没过薯条1公分);盐少许

做法:

1.土豆两个洗干净,去皮。

切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟

2.放入开水中煮三分钟

3.捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(做多点冷冻方便下次食用,也可以不冻,但是必须完全沥干水分)

4.油锅烧到7分热(注意油的量要能充分盖过薯条,让薯条有浮起来离开锅底的空间),放入薯条,中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色

5.起锅撒上少许盐即可

薯条的炸制方法?

步骤/方式1

清洗滤网,200度预热5分钟。

步骤/方式2

薯条无需解冻

步骤/方式3

放入锅中滤网里,选择15分钟,200度。

步骤/方式4

5分钟后晃动一下,保持受热均匀。

步骤/方式5

15分钟后成功!这次我配的是香甜沙拉酱、番茄沙司、泰式甜辣酱。

薯条的炸制方法?

步骤/方式1

清洗滤网,200度预热5分钟。

步骤/方式2

薯条无需解冻

步骤/方式3

放入锅中滤网里,选择15分钟,200度。

步骤/方式4

5分钟后晃动一下,保持受热均匀。

步骤/方式5

15分钟后成功!这次我配的是香甜沙拉酱、番茄沙司、泰式甜辣酱。

炸薯条是怎么做的?

用料

土豆两个,色拉油10ml,番茄酱5g,盐

做法

1/7土豆洗干净,去皮,尽量选择大一点的土豆。

2/7将切好的薯条,过凉水冲洗片刻,把粉浆冲洗干净,倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水分。

3/7取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出。

4/7将煮好的薯条沥干水份,置于碗中放凉,可用厨房纸吸干水分。

5/7放凉后,将薯条打包放进冰箱冻冷冻室,速冻一夜直到土豆冻的硬邦邦,

6/7炸锅倒入稍多的油加热至五成熟,放入冻硬的薯条小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟出锅趁热撒上盐,沾番茄酱即可。

炸薯条怎么做?

用料:

土豆两个;油适量(至少能没过薯条1公分);盐少许

做法:

1.土豆两个洗干净,去皮。

切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟

2.放入开水中煮三分钟

3.捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(做多点冷冻方便下次食用,也可以不冻,但是必须完全沥干水分)

4.油锅烧到7分热(注意油的量要能充分盖过薯条,让薯条有浮起来离开锅底的空间),放入薯条,中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色

5.起锅撒上少许盐即可

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炸薯条的做法全过程(薯条的正确做法和炸法)
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