草果用于什么地方（草果芽是什么东西）

草果用于什么地方？

草果一般用于卤菜的调味。

草果芽是什么东西？

草果芽为多年生草本植物，高2-2.5米，根系分支撑根、营养根，全株有辛辣气味，茎基部膨大，直径达6厘米，茎分直立茎和根状茎，直立茎由横走根茎上的叶芽生出，丛生状，高达2.5-4米，深绿色，基部带有紫红色，其内浅黄色肉质，圆柱形有节，直立或随坡势生长，一般有叶片12-16片。

草果清是啥？

草果是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子，全株均有辛香气味，可作调味香料、入药。

主产于云南、广西、贵州等地。

其中，云南是草果的主产地。

草果和豆蔻有区别吗？

有区别，草果是姜科植物草果的果实，也叫做草果仁、草果子，它的干燥果实是长椭圆形，基部有果柄，果柄厚而且有韧性，顶部有花柱残基，它的种子是圆锥状的多面体，而豆蔻是姜科植物豆蔻的种子团，豆蔻的干燥种子团是类球形的，直径大约在1.5cm～2.7cm之间，表面是灰褐色的。

卤料哪三果？

草果和香果是用来入味，是药食两用调味香料，卤水是一种以多种香料混合的类似酱油的调味料，草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。