花生汤圆馅的做法,汤圆花生馅怎么做?
材料
芝麻,花生,核桃,蜂蜜,橄榄油,糯米粉
做法
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉,加入蜂蜜,橄榄油,团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉,等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开,将刚才那团面放里面煮至浮起,捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合,揉成面团,加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份,取一份按成面皮状,包入馅料。
6.将馅料包住收口,滚圆,即可开煮啦
花生馅汤圆不放油做法?
主料:
芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克辅料:
冰糖80克步骤:
1.汤圆馅制作:
花生和芝麻,分别放在料理机中打磨成粉末状
2.花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起,揉成团
3.馅料分10g一个,搓圆备用
4.汤圆皮制作:
糯米粉倒入大碗中,加入开水,揉成面团
5.汤圆皮分15g一个
6.汤圆皮搓圆,压扁,放入馅料,收口,搓圆
7.把水煮开,倒入冰糖
8.糖差不多煮融后,慢慢放入汤圆
9.煮到汤圆差不多飘起来后即可关火
10.盛上一碗,浇上一勺糖桂花,美滋滋的~
11.盛上一碗,浇上一勺糖桂花,就可以享用啦
汤圆馅怎么做好吃,核桃花生芝麻汤圆馅的家常做法?
主料:
核桃仁25g花生25g黑芝麻50g白砂糖170g熟面粉20g糖桂花8g辅料:
糖玫瑰7g花生油10g芝麻油10g1.用料:
核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克2.分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟。
3.将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。
4.成碎末状。
5.芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。
6.成碎末。
7.将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入大碗,混合均匀。
8.加入剩下的糖,拌匀。
9.加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀。
10.加入油,11.抓均至能捏成团状。
12.整理成约1.5厘米厚的方形。
13.切成小块,备用。
做花生芝麻汤圆馅能用花生油代替猪油吗?
不建议用猪油,可以味道淡的植物油,馅料使用前冷冻成块。
三种元宵制作法:珍珠圆子原料:
上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,橘红(红橘蜜饯)。
做法如下:
1、将1000克糯米清洗干净,用清水浸泡两天(春秋季每8小时换水一次,盛夏每4小时换水一次,以防糯米变酸),将糯米磨成细粉装入布袋沥干水分。
2、取剩余糯米,洗净后用温水泡软待用。
3、将黑芝麻用文火炒熟研成细粉,与炒成金黄色的精白面粉混合。
将猪板油撕去油皮切成细丁,将橘红切成颗粒状,将冰糖碾碎。
以上各种原料与白糖拌匀成馅,分成20个圆形馅心。
4、将糯米粉浆揉搓滋润(粉浆太干可适量加水),分成20等份。
用每份粉团包一个馅心,捏成上圆下平的半球形,在表层均匀地沾上泡软的糯米。
5、将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟,可热食,亦可凉食。
花生汤圆里面有糖吗?
花生汤圆里有蔗糖。
煮汤圆一定要在水开了后才能放汤圆,然后用猛火煮开改小火直到煮熟为止,汤圆一般都是甜的会比较好吃些,煮甜的话你就放一点点猪油和生姜,糖就可以根据口味来放了。
汤圆分为甜、咸两种,可以减糖、减油,增加膳食纤维的摄取量。
无馅料的小汤圆或包馅的甜汤圆,可以搭配少量水果丁、花草茶、红枣枸杞,或是桂圆银耳汤当汤底,创意吃法有天然的水果香、花香,养生又能降低糖的摄取,减少汤圆吃完的甜腻。
咸汤圆,可以使用蔬菜、菇类熬煮汤头,不但鲜美,也可以减少因为添加油葱酥、爆香或肉类汤头的油脂。
食用时,再加入蔬菜,可增加膳食纤维。
花生元宵的做法?
用料
糯米粉200克-300克,熟花生100克,红糖2勺,芝麻油1茶匙
做法步骤

1、熟花生去皮后,碾碎;

2、加2勺红桃,1茶匙芝麻油搅拌均匀;

3、糯米粉加热水,少量多次的调成絮状,揉成光滑的面团;

4、取一个面团剂子,包入花生馅儿;

5、捏成圆就可以了;

6、水开放入汤圆,煮至漂浮后;

7、捞出就可以吃了