有机蔬菜的种植技术是什么？
栽培管理：
有机蔬菜的栽培。
要采取配套栽培技术。
实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，采用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效目的。
肥料使用
有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料。
包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
1、肥料无害化处理
有机肥在施用前2个月需进行无害化处理，方法有2个：
一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60度以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。
二是利用沼气池将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣作有机肥料。
2、肥料使用方法
①施肥量。
有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地力同步进行。
使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。
②施足基肥。
将施肥总量的80%用作基肥。
将肥料均匀施入耕作层内。
以利于根系吸收。
结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75吨/公顷。
有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用量为1500千克/公顷。
方法是在移栽或播种前沟施或穴施，施肥深度以5~10厘米为宜。
③巧施追肥。
结合浇水培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。
也可进行叶面喷施，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。
对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。
对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。
注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配。
有机蔬菜种植技术？
1.
品种选择：
选好的品种和种子，种子必须保证没有经过化学物质和转基因的。
2.
选择地块：
地块要远离工业区、矿区、城区等污染地区，还要保证松软、肥沃，种植前施加腐熟的有机肥作底肥。
3.
播种入土：
一般都是直接撒播或者条播的，种下后覆盖薄土，合理控温保湿。
4.
后期管理：
勤追肥，施加腐熟的有机肥，还要提供适宜的环境。
有机种植标准？
1、生产标准：
规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用规范和要求，适用于有机生产的全过程，主要包括作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、贮藏和包装。
2、加工标准：
规定了有机加工的通用规范和要求，适用于以GB/T19630.1生产的未加工产品为原料进行加工及包装、贮藏和运输的全过程，并包括了有机纺织品的内容，该部分的适用范围为棉花或蚕丝纤维材料的制品，不包括毛类等制品。
3、标识销售：
规定了有机产品标识和销售的通用规范及要求，适用于按GB/T19630.1、GB/T19630.2生产或加工并获得认证的产品的标识和销售。
4、管理体系：
规定了有机产品生产、加工、经营过程中应建立和维护的管理体系的通用规范和要求，适用于有机产品的生产者、加工者、经营者及相关的供应环节。
有机种植是一种在植物成长过程中完全使用自然原料的种植方法——包括土壤改良、施肥和害虫控制。
个人和商业机构都可以进行有机种植。
其中，商业机构生产的有机食物会只进行少量加工，并几乎没有化学保护剂或其他添加剂，这些食物也被称为健康食品。
