茶油怎么吃?
1.
凉拌蔬菜。
把15~20ml茶油均匀倒在蔬菜上面,然后再用勺子把蔬菜和茶油充分搅拌均匀即可,蔬菜的营养价值会因此变得更高。
2.
煎煮食物。
把10~15ml茶油倒在煎锅上,然后再把牛肉或者猪肉放进煎锅里面煎煮即可,味道口感非常美味。
3.
食材调味。
把10~15ml左右茶油倒进食材当中,然后再把食材和茶油充分搅拌均匀,然后把食材用于蒸煮烹饪,这样会有效增加食材的风味口感。
茶油怎么吃?
1.
凉拌蔬菜。
把15~20ml茶油均匀倒在蔬菜上面,然后再用勺子把蔬菜和茶油充分搅拌均匀即可,蔬菜的营养价值会因此变得更高。
2.
煎煮食物。
把10~15ml茶油倒在煎锅上,然后再把牛肉或者猪肉放进煎锅里面煎煮即可,味道口感非常美味。
3.
食材调味。
把10~15ml左右茶油倒进食材当中,然后再把食材和茶油充分搅拌均匀,然后把食材用于蒸煮烹饪,这样会有效增加食材的风味口感。
山茶油最佳食用方法?
凉拌、热炒、煎炸三种食用方法最好。
1、凉拌食用
山茶油在不需加热的情况下,可以直接用于凉拌各种荤素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡不油腻等特点。
2、热炒食用
营养专家指出热锅冷油的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。
用山茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。
3、煎炸食用
煎炸食品时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。
而山茶油含有抗氧化物,可以220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎炸食用油。
山茶油怎么吃?
步骤/方式1
热炒
山茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。
用山茶油热炒菜品可以保证不让食物发黑,让食物保持清爽可口的感觉,不会特别油腻。
步骤/方式2
煎炸
普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。
而山茶油富含维E、角鲨烯等抗氧化物,煎炸菜肴的时候可以在220度高温下连续油炸20小时不变质,而且它不会产生反式脂肪酸,品质也不会有很大的改变,可以说山茶油是最健康、最理想的炸食用油。
步骤/方式3
凉拌
普通的食用油在不加热到熟透的情况下,是不能直接地用在凉拌上的,但是山茶油是不一样的,天然山茶油在凉拌时不需加热,可直接用于凉拌各种荤、素菜。
使用山茶油来凉拌不仅是最好的一个吃法,还可以把山茶油的营养保存得最完整了。
步骤/方式4
烘烤
烘烤在烘烤食物之前或者烘烤的时候在食物的表面均匀地涂抹上一层山茶油,可以让食物的口感更佳,也不易将食物变得糊焦,鲜香酥脆。
步骤/方式5
清蒸
用山茶油清蒸食品,像是蒸鱼或蒸蛋的时候,在上面淋上一勺山茶油,可以使清蒸的菜肴更加的美味哦~