慕斯蛋糕底的多种做法？
用料
糖45克
鸡蛋2个
低筋面粉70克
香草精几滴
柠檬汁几滴
慕斯蛋糕的快捷饼底的做法步骤
步骤1
在油纸上画出两个6寸蛋糕模的形状，翻过来
步骤2
先把柠檬汁加入蛋白，打发，30g糖分三次加入
步骤3
剩下的糖和香草精加入蛋黄打匀，和蛋白混合好
步骤4
轻轻翻拌均匀
步骤5
筛入面粉继续翻拌均匀
步骤6
装入裱花袋，封好口
步骤7
按照画好的圈圈把面糊挤进去，要稍微留点余地，烤熟会变大的
步骤8
190度烤8分钟左右，我家烤箱比较猛，也可按实际情况稍微延长时间
步骤9
放凉就可以去做慕斯蛋糕了，边缘可以在放入模具时再随心裁剪哦
