潮汕工夫茶，工夫二字的意思是什么意思？
“工夫”二字在潮州话中是指做事方法讲究的意思。
工夫茶，是一种泡茶技法与茶具的结合，它体现的是潮人对饮茶的细致周到。
工夫茶哪个品种好喝？
工夫茶铁观音最好喝。
普洱工夫茶泡茶流程？
、备具，简单点说就是提前准备好茶具及普洱茶;
2、温壶涤具，茶器中倒入煮沸的冷水，这一步的关键是有温壶温杯的功效与此同时能够洗涤茶具;
3、放茶，取适量的普洱茶放入壶中，根据人数决定用量，一般5g-8g最为适宜；
4、润茶，开水倒入壶中，并迅速倒去以唤起茶叶，俗称洗茶；
5、泡茶，依据具体情况把握冲泡时间，一般前几泡5s-10s就可以了；
6、分茶，壶中的茶叶过滤于公杯中，与此同时维持茶汤
西湖工夫龙井怎么样？
西湖工夫龙井茶是绿茶的一种，号称中国十大名茶，尤其是明前龙井茶，氨基酚含量较高，这个时候的茶叶口感最为香醇，而且因为明前龙井茶在明前早春时节受到的各种污染最小，所以这个时候的茶叶口感最好，民间素有一两龙井一两金的说法。
为什么要喝功夫茶？
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法,之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问。
功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展,苏辙有诗曰：
“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,”品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮,即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗,可以说,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子,功夫茶以浓度高著称。
初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了,功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶,乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味,凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右,凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，
