水生蔬菜有哪些？
一下属于水生蔬菜：
1、莲藕
莲藕是最常见的水生蔬菜之一，莲藕是莲的地下茎，能够食用。
除了莲藕能够吃之外，莲叶、莲花、莲子都是能够食用的。
2、空心菜
空心菜的生命力非常的强，适应性也很强，能够土生也能够水培。
在北方种植的空心菜多为土壤栽培，南方地区多会水培空心菜。
3、莼菜
莼菜，又名马蹄菜、湖菜，性喜温暖，适宜于清水池生长。
莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。
适合水培的蔬菜？
常见的水培蔬菜有：
黄豆芽、大蒜、胡萝卜、四季豆、苋菜、大葱、白菜、土豆等都可以进行水培的，根茎留出一定空隙放入水中后，可以放到有光照的地方，注意要保持通风。
喜湿的蔬菜？
在蔬菜中，喜湿的蔬菜有很多，比如，莲藕，茭白，芋头，黄瓜，生菜，空心菜，芹菜，菠菜，丝瓜，葫芦，叶甜菜，苦苣，紫背菜，蕹菜等，其中蕹菜是最不怕水涝的蔬菜。
与水字有关的青菜？
茭白生长在淡水之中，是一种较为常见的水生蔬菜。
茭白还可以称之为菰笋、高笋、茭瓜，是美味的蔬菜。
很少有人去种植茭白，因为它不仅生长慢，产量不高，而且收获起来非常麻烦。
高度能长到两米多的茭白，但能吃的只有二十公分那么长。
哪些蔬菜可以水培？
水芹蔬菜可以水培，水芹相对于其他蔬菜而言，它是比较适合水培的，因为水培出来的味道要比土培的味道更好。
水培期间不要缺水，并且要提供营养液。
