银蚶和血蚶的区别？
血蚶与银蚶是都属于水产品，不过是存在不少区别的，而两种食物最大的区别就是肉和汁的颜色了，对于血蚶来说，这种水产品的肉是呈鲜红色的，而且汁是和血比较相似的，而银蚶就是比较普通的颜色。
同时我们把血蚶用开水稍微烫一下就能吃了，而且吃起来我们会感觉口干是脆生生的，是鲜美无比的一种食物，所以大家通过这样的方法来区分也是不错的选择。
血蚶是哪里的特产？
潮汕特产,潮汕的大排档一般都有血蚶出售,那是用酱油香醋和蒜等原料泡制而成的。
厦门腌制血蚶的做法？
厦门腌制血蚶方法。
第1步、先准备好腌料。
第2步、所有材料放碗中再加入味精，生抽，麻油拌均匀。
第3步、血蚶洗刷干净后放汤碗中并放入两个芫荽头。
第4步、取锅烧水至90度左右，有冒岀这种小泡即可。
第5步、锅中的水关火停止加热，用勺舀水往四周开始淋入。
第6步、浸几秒后马上把水倒岀。
第7步、然后再淋入锅中剩下的水，再浸十几秒即可把水倒岀。
第8步、然后把血蚶掰开，白灼血蚶就可以这样吃了，血蚶有点烫过了。
第9步、把腌汁淋入腌制1小时即可。
