小青柑是哪一年才出来的？
1.小青柑是在2018年才出来的。
2.这是因为小青柑是一种新品种的柑橘水果，经过多年的培育和研究，于2018年正式推出市场。
在这之前，人们并没有听说过或见过小青柑。
3.小青柑的推出标志着柑橘水果领域的创新和发展。
它具有独特的口感和味道，深受消费者喜爱。
同时，小青柑也具有丰富的营养价值，含有丰富的维生素C和纤维素等。
它的出现丰富了人们的水果选择，也为农业产业带来了新的发展机遇。
小青柑放久了还能喝不？
小青柑放久了可以喝，小青柑是新会茶枝柑果皮与熟茶的结合产物，其茶的保质期一般为3年左右，对于全生晒以及原料优质的小青柑，亦可以长期存放，因此，存放两年左右，只要储存得当，未发生变质，则依旧可以泡茶饮用。
小青柑怎么种植？
一、选好品种
在种植小青柑之前，首先需要选好品种。
小青柑的品种较多，常见的有陈皮小青柑、桔普小青柑等。
不同品种的适应性、生长周期、果实口感等都有所不同，因此需要根据自己的实际情况来选择。
二、选好地点
小青柑喜欢温暖、湿润的气候环境，对土壤要求不高，只要土质疏松、排水良好即可。
在选择种植地点时，应尽量选在阳光充足、通风良好、排水良好的地方。
三、施肥管理
小青柑在生长过程中需要适量施肥，以保证其健康生长。
在春季和秋季可以施用有机肥，夏季则可以使用磷酸二氢钾等营养元素。
同时还需要注意及时清除杂草，保持周围环境整洁。
四、病虫害防治
小青柑在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，因此需要及时进行防治。
常见的病虫害有白粉病、黄龙病、蜘蛛、蚜虫等。
可以使用农药进行防治，但要注意使用方法和注意事项，以免对环境和人体造成影响。
小青柑的做法？
1.采果：
首先要柑出“名门”,认准新会核心产区柑。
其在每年的7-8月份采摘新会天马的柑果，这时的果皮尚未成熟，外皮还是青的，油室点微凹且密集，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。
2.洗果：
清洗小青柑，不仅要去尘除杂质，还要筛选大小，使小青柑个头，相对统一匀称、质量上好。
3.开果：
先开孔，再开盖，将果蒂连一部分柑体切开成“盖子”。
4.挖果：
挖果是最难的环节，也是很关键的一道工序，目前来说，机器挖果的少之又少，只能通过人工进行挖果，挖果环节既要确保柑果内无残留果肉，保证柑果美观、卫生、完整。
然后还要再清洗一遍，把果肉汁和果肉渣洗干净，保持柑皮的纯粹。
5.摊晾：
将柑果摊晾控水，保证柑果的干爽，以便填茶使用。
6.填茶：
在柑壳中填入普洱茶叶，所装普洱茶是精选的云南勐海宫廷级别的熟普洱茶，精选上好的普洱熟茶和新会柑皮才能在后期存放中，陈化出最相得益彰的口感和更加爽口品饮体验。
装好茶叶后，把切掉的小帽子盖上。
7.杀青：
杀青一方面为了杀菌消毒，一方面是为了去掉柑皮的麻涩味，，并将果皮里的一些苦涩物质转化成甘醇的香气。
8.烘晒：
先天然生晒连续5天以上，蒸发大部分水分又能完美保存甘油包，半生晒工艺保护柑皮油囊不被破坏，在阳光下生晒，柑的果香味与普洱茶的醇厚香味不断地交汇、融合，造就清香怡人，口感细腻，滋味清美的独特风味。
9.最后进行低温烘焙以确保去除小青柑茶的水分，把剩余水分抽干。
这种两种工艺能留住柑香原汁原味，柑皮基本没有白霜，能在太阳下呼吸，逐年陈化，从而造就最正宗的小青柑味道。
最顶级的小青柑？
是梅江圈枝柑。
当地以熊子塔周边为核心产地，梅江村更是顶级柑产区，高端陈皮的代表，犹如普洱茶的班章村。
这里的柑果香气独特、滋味浓厚，糖量丰富。
梅江村地处会城城区南面，为冲积平原。
由于土地肥沃，传统以种柑、蒲葵、甘蔗、香蕉为主，历史上一度种柑占70%之多，村民靠种植已生活富裕，素有“柑之乡”美誉。
