提及腊鸡怎么做好吃王刚?(腊鸡怎么做好吃?如何做出美味的腊鸡汤?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小景的介绍吧!
腊鸡怎么做好吃王刚?
可以放入千张戓其它菜一起蒸
腊鸡怎么做好吃?如何做出美味的腊鸡汤?
主料腊鸡1000g香菇100g辅料油适量盐适量花椒5g姜10g酸辣椒20g陈皮20g料酒20ml醋10ml胡椒粉5g葱10g鸡精5g蒜10g步骤1.香菇用温水泡发后洗净备用,热油爆香花椒、姜蒜和酸辣椒,加入一块陈皮2.倒入鸡块儿同炒3.加入盐、料酒、醋、胡椒粉炒香4.倒入适量的清水5.大火烧开后撇去浮沫,转中火炖二十分钟,再加入香菇炖十分钟6.最后淋入葱段和鸡精即可出锅小贴士1、加入陈皮可以解油腻,提香味,这是我们老炖肉的传统做法;
干腊鸡如何做才软烂好吃?
准备材料:腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣
步骤1、腊鸡洗净切成两半,再切成大块
步骤2、锅内加水冷水倒入腊鸡,加入葱段、姜片煮开
步骤3、开锅倒入白酒煮30分钟(主要是去腥除咸味)后捞出备用
步骤4、葱、蒜切末
步骤5、红尖椒、青尖椒切成象眼片
步骤6、准备麻椒、干辣椒切段
步骤7、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色
步骤8、下入葱、蒜碎炒出香味
步骤9、转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒
步骤10、炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可完成了。
步骤11、美味又好吃又软化的腊鸡完成开吃了。
腊鸡山药汤的做法,腊鸡山药汤怎么做好吃,腊鸡?
材料:新鲜山药一段、腊鸡半只、姜片、葱段适量。做法:
1、先将腊鸡砍成小块煲汤。
2、把山药去皮洗干净,切成块备用,注意山药很会生锈,预先准备好一定要浸在水里,或者是切好马上下锅。
3、在煲汤的锅中,再放姜片、和葱段,开大火煮10分钟,放入山药,大火煮5分钟,然后开文火一起煮2小时,起锅前根据个人口味放少许盐或调味即可。
腊鸡放什么配料腌制最好吃?
腊鸡放花椒,胡椒粉,生抽,腌制后最好吃
炖胡萝卜怎么做好吃,腊鸡瘦肉炖胡萝卜的家常做法?
腊鸡瘦肉炖胡萝卜的家常做法主料腊鸡肉小半只瘦猪肉半斤胡萝卜2个辅料生姜适量g青蒜适量g酱油适量g盐,步骤1.准备食材。2.分别洗净,切好,瘦猪肉用酱油腌一下。3.热锅下油烧热后,先放腊鸡肉炒几下。4.再放瘦猪肉生姜片翻炒片刻。5.加胡萝卜继续翻炒。6.加少量水焖一下。7.烧开后,装高压锅。8.压力锅内焖13分钟9.焖好,跑完气开锅,趁热放青蒜拌一下。10.装盘上桌
上方文章全文共1165字,希望对大家有所帮助。