提及虾子家常做法？（河虾的做法和配方？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小绮的介绍吧！
虾子家常做法？
1.虾子有很多家常做法。
2.虾子可以清蒸、红烧、炒等多种方式烹制。
清蒸虾子可以保留虾子的鲜味和营养，红烧虾子可以增加口感和味道，炒虾子则可以搭配不同的食材和调料，制作出不同口味的虾子菜品。
3.另外，虾子还可以用来制作虾饺、虾仁炒饭等多种美食，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
河虾的做法和配方？
用料
河虾400克
椒盐适量
五香粉适量
盐适量
万用香炸粉适量
油适量
做法
将做法保存到手机
1/7准备好材料
2/7虾去掉虾须洗净加入五香粉，椒盐、盐抓匀腌制半小时
3/7加入香炸粉和油抓匀备用
4/7锅中倒入适量油烧至六七成热时放入河虾，中小火炸至金黄色
5/7炸至两面金黄色后即可关火
6/7捞出沥干油分备用
淡水河虾做法？
食材：
河虾250克、红辣椒1个、青蒜20克、青椒1个、蒜3瓣、生抽1汤匙、盐1茶匙
做法步骤：
1、青蒜切段，红辣椒切丝，青椒切丝；
2、锅中放入适量油，烧热后倒入河虾，炒至变色后，再放入青蒜、青椒、红辣椒继续翻炒1分钟，炒匀后加入生抽、盐，翻炒2分钟；
3、最后加入蒜末翻炒均匀，盛出即可。
大青虾的做法家常简单又好吃？
材料：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤：
1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。
2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。
3、倒入调料，加盖焖3分钟。
4、大火收汁出锅。
5、出锅即可食用。
大虾的做法最正宗的做法？
原料：对虾750克，大油100克，葱、姜丝各25克，白糖75克，料酒15克，盐2克，米醋5克，高汤、味精各适量。
做法
1.将虾去净须脚、沙包腺洗净。
2.炒勺上火加油烧至5成热，放入虾煎至两面发硬，到出。
3.炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味，放煎好的虾再稍煎至色红，放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开，移至微火煸炒约3分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上即可。
大虾的做法最正宗的做法？
步骤一：把鲜虾放在清水中清洗几遍，清洗干净。然后用一根牙签把虾的虾线给剔除掉。有的朋友不习惯挑虾线，但是这样可能会影响虾的味道。
步骤二：虾处理干净之后把表面的水分控干，这个时候不需要往锅中倒水，直接干锅把虾放进去就可以了。
步骤三：放进去之后翻炒大虾，等到两面全都变红之后，我们往里面加上一点盐，稍微搅拌一下就能够出锅了。
步骤四：最后准备姜蒜末，然后加上生抽、醋、白糖等调料，搅拌均匀，这一碗蘸料就完成了。
