提及琥珀核桃最正宗的做法？（琥珀核桃怎么做？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小婉的介绍吧！
琥珀核桃最正宗的做法？
食材:
核桃、红糖、蜂蜜、白芝麻
步骤:
1/3
买核桃回来自己剥皮，放锅里炒完搓掉外面的皮，这样才能没那么苦，有好多是用水煮，但我怕口感不好，所以用了火炒扒皮的方法。
2/3
锅里放水，把红糖煮开，熬化之后再来一大勺蜂蜜，这个用量看个人喜好，只要最后的核桃放进去之后都能沾上糖就好。
最后一步
熬到最后能沾起糖，小火放进去搅拌，最后放白芝麻或者黑芝麻都可以。
琥珀核桃怎么做？
材料：熟核桃仁150g、白砂糖37g、蜂蜜22g、清水80g、熟芝麻15g。
2、锅中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。
3、熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
4、颜色由白色变成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬、脆的感觉，就熬制好了。
5、熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀。
6、关火，倒入芝麻快速翻拌均匀即可。
7、然后盛出来，一个一个分开，晾凉。
8、装盘。
自制琥珀核桃仁的做法？
主料：核桃仁适量、冰糖适量、水适量、黑白芝麻适量
烹饪步骤
1.将核桃仁在电饼铛稍稍烘烤
2.锅内加入热水少许和冰糖，小火化糖，糖的多少可以根据核桃仁的数量和个人口味随意调节。
3.糖色为棕色时大火倒入烘烤过的核桃仁，翻炒几下关火撒上黑白芝麻出锅～～～
琥珀核桃怎么做？
食材：核桃200克、冰糖100克、清水130克、麦芽糖50克。
步骤2
核桃倒入水中煮2-3分钟去涩味。
步骤3
烤箱上下200度，预热5分钟。
步骤4
水和冰糖倒入不粘锅，大火熬煮至冰糖全化。
步骤5
然后调小火再等约3-5分钟，用勺子搅拌。
步骤6
熬至略浓稠，色略焦黄，再加入麦芽糖至完全溶解。
步骤7
关火，倒入已出烤箱的核桃。
步骤8
搅拌均匀晾凉即可。
琥珀核桃的做法？
主料:
核桃300克
辅料:
白糖50克、玉米油适量
步骤1
剥好的核桃
步骤2
放入电饼铛中
步骤3
盖上上锅烤3、4分钟左右
步骤4
烤好了
步骤5
锅中放入适量的玉米油，放入白糖
步骤6
小火翻炒
步骤7
冒白泡了
步骤8
糖稀的颜色变成棕色
步骤9
迅速放入核桃翻炒都裹上糖稀就行了
步骤10
放凉后食用又香又脆
琥珀核桃仁的做法？
食材清单
核桃仁200克、大块冰糖约50克、油适量
烹饪步骤
1/4
核桃仁焯水后控一下水，放油里炒变色，然后捞出控油。
2/4
锅里放小半碗水，放入冰糖熬制。
3/4
冰糖熬成浓浓的汤水后倒入炒好的核桃仁，翻炒均匀。
最后一步
每一粒核桃仁上都均匀的裹着一层糖汁，起锅咯~在盘子里晾凉了就是酥脆可口而且又绝对没有核桃原有苦味的琥珀桃仁。
