提及酱油炒饭怎么做?(酱油炒饭怎么做?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小浩的介绍吧!
酱油炒饭怎么做?
食材准备
米饭一碗,鸡蛋一个,酱油少许。
制作步骤
步骤1
锅里放油,油热,将打好的鸡蛋倒入锅中,搅散,再将米饭倒入,与鸡蛋搅匀,并充分炒热。
步骤2
米饭快出锅时,将酱油分次倒入米饭中,边倒边充分搅匀,使米饭每一粒上都有酱油的颜色,关火,盛出,一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
酱油炒饭怎么做?
原料:
剩米饭、生抽、老抽、青蒜、杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。
做法:
1、剩米饭用生抽、老抽拌匀
2、准备菜料:青蒜、杏鲍菇、胡萝卜,都洗净切丁
3、热锅凉油,放入胡萝卜丁翻炒
4、下姜、蒜末煸香
5、倒入杏鲍菇丁炒软,加入青蒜、黄酒、盐
6、最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻,加少许蚝油翻匀即可。
正宗的酱油炒饭怎样做?
用料:白米饭200克,鸡蛋1个,香葱少许,酱油3大匙,绍酒、白糖各1小匙,食用油1大匙,味精、胡椒粉各少许。
做法:
1.香葱切葱花,鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用;
2.炒锅上火烧热,下油,用香葱、绍酒炝锅,下调味料酱油、白糖、味精、胡椒,再下入白米饭,炒拌均匀入味;
3.见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成。
酱油炒米饭最好吃的做法?
材料
白米饭2碗、鸡蛋2个、香葱2棵、蒸鱼豉油10ml、老抽10ml、猪油10g、植物油20ml、白胡椒粉少许、盐少许
做法
1.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液,香葱洗净切碎;
2.炒锅烧热放入少许植物油,油热后倒入一半的鸡蛋液迅速炒散后盛出;
3.炒锅烧热放入猪油和植物油,用中小火,放入白米饭用锅铲边炒边压散,将剩余的蛋液画圈淋入米饭上翻炒均匀,让蛋液完全包裹在米粒上;
4.待米饭完全松散水分基本蒸发后,转大火,在米饭上淋入生抽、老抽、迅速翻炒让每一粒米饭都均匀上色,继续用大火不停的翻炒1分钟,至米粒松散粒粒分明,并发出吱吱的声音;
5.转小火,加入盐、白胡椒粉、鸡蛋碎和葱花翻炒均匀出锅即可。
酱油炒饭怎么做好吃,酱油炒饭做法和步骤?
1、腊肠切小粒。
2、葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。
3、热锅内放入油。
4、倒入打好的鸡蛋液。
5、将鸡蛋迅速滑散,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味。
6、倒入玉米、青豆、胡萝卜粒,煸炒。
7、倒入白米饭,继续煸炒。
8、直至米粒变撒开,和其他食材浑然成为一体。
9、倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色。
10、放入盐、调味即可出锅,最后撒上香葱末。
酱油炒饭到底怎么做?
用料:米饭1碗,鸡蛋1个,红椒1小块,黄椒1小块,火腿1段,黄瓜1小节,老抽1小勺,料酒1小勺,蚝油1小勺,植物油2大勺,食盐1/2小勺,白糖1/2小勺,白胡椒粉少许
做法:
1.米饭中加入老抽、料酒
2.再放蚝油拌匀,鸡蛋打散,彩椒切小粒,黄瓜切丁,火腿肠切丁
3.锅内放植物油,放鸡蛋炒成鸡蛋碎
4.锅内留底油,倒入火腿肠炒匀,然后加入米饭翻炒均匀,加一点盐
5.放入彩椒粒和黄瓜丁翻炒均匀,加少许胡椒粉和白糖调味,炒匀出锅即可