蓝莓果酱怎么调淡?(怎样做蓝莓果酱?)

提及蓝莓果酱怎么调淡?(怎样做蓝莓果酱?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小奉的介绍吧!

蓝莓果酱怎么调淡?

用水稀释的时候要注意比例,一勺蓝莓酱大概也就两勺水那个样子,在往里面添加一些白糖,这样虽然说已经被水化淡了,但还是有蓝莓酱的味道

怎样做蓝莓果酱?

材料:

1杯新鲜或冷冻蓝莓

1/4杯白糖

1/4杯水

1/4茶匙柠檬汁

1/4茶匙盐

步骤:

1.将新鲜或冷冻蓝莓放入一锅中。

2.将白糖、水、柠檬汁和盐加入锅中。

3.将锅放在中火上慢慢加热。

4.不时轻轻搅拌,直到蓝莓变软并开始释放汁液。

5.将火调低,继续慢慢煮,直到酱汁浓稠。

6.尝试一下味道,如果需要,可以再加一些糖或柠檬汁,根据自己的口味微调。

7.一旦达到理想的浓稠度和口味,将锅从火上取下,并将果酱倒入容器中。

8.让果酱冷却后密封冰箱保存。

提示:

1.如果喜欢顺滑的果酱,可以在煮的期间使用搅拌器来打破蓝莓果肉。

2.如果选用的是冷冻蓝莓,需要多一点的时间煮,直到果酱浓稠且没有太多水分。

如何做蓝莓果酱?

做法步骤:

1、主料:蓝莓500克

配料:白砂糖25克,冰糖50克,淀粉2茶匙,白米醋数滴,鱼胶粉稍许,清水250克。

2、蓝莓洗净放入容器,加入白糖搅拌均匀,腌制几小时或者不腌也可。

3、加入250克水置于灶上开火。

4、开锅后滴入几滴白醋,中小火并不断搅拌。

5、蓝莓果软烂水分蒸发大概1半左右加入冰糖,搅拌完全溶化。

6、淀粉和鱼胶粉加入2调羹清水搅拌均匀。

7、果汁变得浓稠后加入水淀粉鱼胶粉糊。

8、锅再次开起后关火。

9、倒入事先刷净烫过的干净容器中即可。

10、这样一道不放柠檬放冰糖的蓝莓酱就做好了。

蓝莓果酱的做法?

准备食材:蓝莓350克、黄冰糖50克、柠檬汁15克、淀粉水适量。

将蓝莓洗净,控干水分,放进无油无水的雪平锅。

准备细碎的黄冰糖,按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例,这样做出来的果酱酸甜度刚刚好,非常美味。

将装有蓝莓的锅放上去,开小火烧,放进一半的冰糖,用刮刀不停地翻动。

蓝莓出汁水的时候,再倒进另一半冰糖,开中高火,继续不停地翻拌,防止粘锅。

汁液变粘稠,就可以关火出锅了。

趁热将做好的果酱装进瓶子里,晾凉。

做好的果酱酸甜可口,非常美味,颜值也是杠杠滴。

完全晾凉后,盖上盖子,放冰箱冷藏。取用时须用干净的勺子,可以保存很长时间。

蓝莓干可以做果酱吗蓝莓干怎么做果酱?

蓝莓干1斤

辅料

水适量

糖适量

糖果1袋

1.蓝莓干。

2.把蓝莓干放到绞肉机里绞碎。这个因为是蓝莓干,比肉还难绞,他会团成一团。

3.绞肉机里放点水,继续绞,绞到不能再碎为止。

4.锅里放水,放绞好的蓝莓干。放糖。煮开,转小火熬,边熬边搅拌。

5.煮到绞好的蓝莓干吸水变软粘稠。我还是想加些口味,就加了一袋添加剂。是蓝莓味的软糖。

6、做好装盒

蓝莓果酱的家常做法?

做法步骤:

1、主料:蓝莓500克

配料:白砂糖25克,冰糖50克,淀粉2茶匙,白米醋数滴,鱼胶粉稍许,清水250克。

2、蓝莓洗净放入容器,加入白糖搅拌均匀,腌制几小时或者不腌也可。

3、加入250克水置于灶上开火。

4、开锅后滴入几滴白醋,中小火并不断搅拌。

5、蓝莓果软烂水分蒸发大概1半左右加入冰糖,搅拌完全溶化。

6、淀粉和鱼胶粉加入2调羹清水搅拌均匀。

7、果汁变得浓稠后加入水淀粉鱼胶粉糊。

8、锅再次开起后关火。

9、倒入事先刷净烫过的干净容器中即可。

10、这样一道不放柠檬放冰糖的蓝莓酱就做好了。

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蓝莓果酱怎么调淡?(怎样做蓝莓果酱?)
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