提及鸡腿肉怎么做？以及鸡腿怎么做好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小炎的介绍吧！
鸡腿肉怎么做？
法式香煎鸡腿肉
材料:
鸡腿肉300克,法香5根,盐5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,白糖8克,小茴香3克,黑胡椒粉3克,大蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉10克,竹签子6根
做法:
鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟;
鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；
2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；
3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；
鸡腿怎么做好吃？
材料：鸡腿2个，泰式甜酸酱半包，姜，蒜，八角2个，香叶（月桂叶）2-3斤，小茴香少许，可乐
做法：
1.姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味；
2.鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐砂糖混合搅拌均匀腌2个小时；
3.鸡腿先下锅煎香至七八成熟后，倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟；
4.快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。
