提及大豆分离蛋白是用来干什么的？以及大豆分离蛋白有乳白色的吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小嘉的介绍吧！
大豆分离蛋白是用来干什么的？
大豆分离蛋白的持水性比较好，使用后可以让肉制品更加柔软。大豆分离蛋白是一种全价蛋白质，能够被人体直接吸收。大豆蛋白质是优质的乳化剂，可吸收水份和油脂。总之，大豆蛋白质的好处多多，在人们的生活中被广泛使用。
大豆分离蛋白有乳白色的吗？
有乳白色的
12%的大豆分离蛋白是乳白色的，也不是那么白
大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。
