提及黄瓜的10种最简单做法?以及腌菠菜的家常做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小豪的介绍吧!
黄瓜的10种最简单做法?
材料
嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1个青柠檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;
2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;
3.将1和2混合均匀即成腌渍料;
4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;
5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可
腌菠菜的家常做法?
腌菠菜是一道非常简单易做的家常小菜,下面是一份简单的做法供您参考:
所需材料:
菠菜适量
姜适量
蒜适量
食盐适量
白糖适量
食用油适量
醋适量
步骤:
菠菜洗净后沥干水分,将菠菜叶片和嫩茎切成3-4厘米长的段。
将姜和蒜切成末,放入菠菜中拌匀。
加入适量的盐和白糖,按照自己的口味和喜好适量加入油和醋,搅拌均匀。
腌制20-30分钟左右,直到菠菜变软并入味即可。
温馨提示:
菠菜水分较大,腌制时不需要加入太多的水,可以少加一些盐和醋,以免菠菜太咸或太酸。
腌制时可以适量加入些许芝麻和花生碎,增加口感和营养。
为了保持腌制后的菠菜口感,建议在冰箱中保存,并尽早食用。