提及凉拌炝土豆丝儿,土豆怎么焯水?以及炝土豆丝的正确方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小孝的介绍吧!
凉拌炝土豆丝儿,土豆怎么焯水?
凉拌炝土豆丝,,清清爽爽的口感脆爽,首先把土豆去皮,′然后切成细丝,焯水之前先洗掉表面淀粉,然后泡入清水中,再加点白醋,能让土豆丝的口感更加脆爽,先烧开水然后把切好的土豆丝放入锅里,焯掉断生后就马上捞出放入凉水。冰至凉透,把水淋干放入调料。
炝土豆丝的正确方法?
准备食材:土豆、肉、韭菜、蒜末。
1、将土豆切成细丝状。
2、将韭菜进行切割,然后一定要多清洗几遍。
3、将准备好的肉切成肉条。
4、起锅烧油,放入肉丝,进行翻炒。
5、再加入蒜末,进行调味。
6、将切好的土豆丝放入锅中进行翻炒。
7、加入适当的生抽或是酱油。
8、再将韭菜放入锅中一同翻炒。
9、最后撒上适当的盐,用来提味,再盛出。