提及西葫芦饼的做法总是煎糊？以及西葫芦炒饼的8种做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小艳的介绍吧！
西葫芦饼的做法总是煎糊？
1一根新鲜的西葫芦洗干净。
2切成均匀厚度的片片，注意不要太厚（不易熟），也不要太薄（容易软）。
3均匀地沾上面粉。
4鸡蛋打散，加点盐，调味，用来挂糊。
5平底锅内滴上几滴花生油，开火，将3中裹好面粉的西葫芦，放到4打妈的蛋糊里轻轻裹上蛋液，入锅开煎，注意控制火候，别煎糊了，不停地翻煎，直至两面金黄。
6鲜香脆甜的西葫芦出锅，口水直冒！
7蘸料：味极鲜酱油，加点葱花，搞定，准备开吃吧！
西葫芦炒饼的8种做法？
用料
西葫芦一个，
炒饼丝三两，
干辣椒2个，
酱油适量，
盐适量，糖少许。
步骤1西葫芦先切片，中间切一刀，改刀成半圆形片。
步骤2热锅放油，两个小辣椒炝锅，下西葫芦煸炒。
步骤3炒软加入酱油，盐，糖，之后放入饼丝，稍放点水煸炒，本身饼丝比较干，喜欢湿润的口感，因为饼丝就是熟的不需要炒太久即可出锅。西葫芦炒饼的8种做法之一完成。
