提及酒酿蛋的正确做法？以及吃酒酿蛋的好处与坏处？的相关内容，许多人不太了解，来看看小飞的介绍吧！
酒酿蛋的正确做法？
首先准备材料:酒酿适量，鸡蛋一个，清水适量，红糖适量，生姜四片；
然后烧开水，在滚水中加入红糖、生姜，然后打入鸡蛋，烧开后即可熄火；将蛋和汤盛入碗中并放入酒酿，酒酿蛋就可享用了。鸡蛋不要煮煮得太老，酒酿是不用煮的。
吃酒酿蛋的好处与坏处？
吃酒酿蛋好处与坏处如下
好处：蛋酒有帮助消化，补充营养的功效，蛋酒中含有丰富的营养成分，容易被人体吸收。
坏处：①禁忌人群不宜食用蛋酒；②不可过量饮用蛋酒。
