提及兔肉五种做法王刚？以及兔子肉有什么做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小莲的介绍吧！
兔肉五种做法王刚？
用料
兔腿肉500克，陈皮适量，八角3个，小葱适量，蒜瓣适量，姜片适量，料酒适量，白芝麻适量，芝麻香油适量，小红辣椒适量，盐适量，老抽适量，青花椒、干红辣椒各适量
做法
1.兔腿肉洗净后先在水里稍微泡一会，泡出血水后捞出，不要泡太久了，10来分钟就好。
2.姜切成片，蒜瓣拍碎，小葱切段，陈皮用水泡一阵子拿出来切小片。
3.用刀把肉剃下切小丁，切好后加少量的盐腌制30分钟
4.把兔肉和部分姜片和冷水一起下锅，待水刚刚烧开时撇去浮沫后捞出。
5.锅内下油，开中火，下花椒和干红辣椒、八角，待变色后放入姜片和蒜瓣、陈皮炒出香味。
6.转大火，下兔丁加料酒爆炒，炒至肉内的水分减少后加少许老抽上色
7.加入一些热开水以刚好没过肉丁为准，加入小红辣椒炒匀，然后大火收汁
8.汤汁收的差不多后，下葱段，直到汤汁收干。然后下白芝麻、香油拌匀，出锅。
兔子肉有什么做法？
1.干锅兔 川菜菜品
2.麻辣兔肉 以兔肉、黄瓜、鸡蛋为主料的菜品
3.红烧兔子 一道以兔子、松蘑等为主要食材制作的客家菜
4.尖椒兔 川菜系菜品
5.炖兔肉 菜品
6.五香兔肉 以兔肉为主料的药膳
7.麻辣水煮兔
8.麻辣兔头 四川成都特色名小吃之一
9.爆炒兔肉
10.跳水兔 四川地方名菜
11.冷吃兔 以兔肉、干辣椒为主料的川菜
12.干煸兔肉
13.麻辣兔丁 川菜
14.兔肉火锅
15.黄焖兔
