提及柠檬属于酸性还是碱性？以及柠檬水是酸性的还是碱性的？的相关内容，许多人不太了解，来看看小芳的介绍吧！
柠檬属于酸性还是碱性？
柠檬吃起来酸酸的，大家都以为是酸性食物，可是柠檬是属于碱性的食物。食物的酸碱性并不是凭口感尝出来的，而是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。钙质多为碱性食物，磷质多的为酸性食物。
虽然柠檬中含有柠檬酸，以及钙、钾、镁等微量元素，但是经过人体消化后在体内分解成二氧化碳和水，随着二氧化碳的呼出，柠檬酸也会消失，而柠檬酸中的钾、钙、铁等离子则会留在体内于酸根离子结合，降低机体的酸性，调节机体酸碱度，因此柠檬属于碱性食物。
不仅柠檬，绝大部分水果都是碱性食物。
柠檬水是酸性的还是碱性的？
柠檬水属于碱性的。平时用柠檬泡水时，最正确的泡法是把带皮浸泡，在切柠檬以后可以用盐涂抹在柠檬的表面，用力揉搓一会，再用清水洗净，然后切成片状。
