提及重庆小面做法和吃法？以及小亮碗重庆小面的正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小勋的介绍吧！
重庆小面做法和吃法？
食材
主料
面条200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g
辅料
油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、姜粉适量、蒜蓉适量、花生米适量、芝麻适量、酱油适量、醋适量、葱碎适量、麻油适量、花椒粉适量
步骤
1.准备好所需食材。
2.猪骨加入水葱姜小火煮至1小时。
3.把辣椒面和芝麻放入小碗中。
4.锅中注入油烧至6成热。
5.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。
6.花生米放入锅中炒香。
7.把炒香的花生米压碎备用。
8.取一碗，加入葱碎、蒜蓉、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油。
9.锅中注入水，烧开下入面条煮熟。
10.加入洗净的油菜。
小亮碗重庆小面的正宗做法？
鲜面条200克
辅料
小葱少许
榨菜少许
调料
辣椒面少许
花生米少许
花椒粉少许
白芝麻少许
1.取一个碗，碗里放入蒜末，葱白碎，白芝麻，辣椒面，盐。
2.锅里烧热油，将热油直接泼在上面，搅拌均匀，倒入酱油和陈醋，淋点芝麻油和辣椒油。
3.然后在碗里倒入开水。
4.另取一个锅烧开水之后放入些面条煮熟。
5.把煮熟的面条放在汤碗里。
6.剩下的开水将小白菜烫熟。
7.在面条旁边放入汤好的青菜，放上榨菜和花生米。
8.最后撒入葱花，一碗简易版的重庆小面就做好啦！
