提及杂面条家常做法？以及阜阳杂面条做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！
杂面条家常做法？
芝麻叶杂面条：芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻。大锅加水倒入芝麻叶，煮至叶子发黄后捞出，用棉纱布包裹，挤压出水分，然后均匀摊开至太阳下晒干即成。面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤，使其口感爽滑浓郁。
希望对你有帮助哦😊
阜阳杂面条做法？
阜阳杂面条，分为豆杂面条和蜀黍杂面条，和玉米杂面条。
豆杂面条，用一半黄豆打成的豆面和一半小麦面，加水和城面团，醒个十来分钟，擀成面条。然后锅里加油，放入羊肉沫或者猪肉沫炒香，然后放葱姜丁爆香，放入少许黄豆芽，泡好的干菜（芝麻叶最好）加水放盐，水开后放入擀好的面条，等沸腾后倒入擀面条留下来的面，中火搅拌等面汤稠稠的，就可以关火盛饭了。味道鲜美，豆子香，干菜的特殊味道碰撞在一起，真是味蕾盛宴啊。
蜀黍面，有用红薯面和小麦掺的，有用高粱面掺的，玉米面条是玉米粉和小麦面（三七掺）做成的面条，其做法和豆面条类似，就是口感不一样。
