提及𤉋烧白怎么做法？以及烧白家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小春的介绍吧！
𤉋烧白怎么做法？
主料3人份
五花肉500克
芽菜250克
辅料
食用油1大勺生抽1大勺老抽1大勺白糖1/2小勺花椒10粒姜片3片料酒1小勺
步骤1
猪肉煮到五成熟，捞出
步骤2
锅中放少许油，放白糖，熬出泡泡
步骤3
将煮好的肉在里面烙皮，将肉皮烙成金黄色，
步骤5
将烙好的肉切片
步骤6
锅放入油、芽菜加花椒和干辣椒炒香，肉皮向下在碗里码好，放入老抽、生抽、姜片、花椒、白糖，在码好的肉上面均匀的放上炒好的芽菜
步骤7
放入高压锅蒸35分钟
步骤8
蒸好后用更大的盘子盖在上面，快速翻转过来即可
烧白家常做法？
1、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。
2.茄子洗净，切长条状；香葱切成葱花，大蒜切成蒜粒
3.炒锅内拭去水分，坐于火上，切好的茄子放入，用小火，慢慢翻炒，焙干其中的水分，茄子变得软焉后盛出
4.锅内倒少量植物油，以能润锅即可，下腌好的肉，放郫县豆瓣和蒜粒一起翻炒出香味
5.下炒过的茄子，与肉一起再次翻炒，调生抽和料酒，仍用小火翻炒五分钟，调白糖和鸡精后撒上葱花，炒匀即可起锅
