粽子的来历?(粽子的由来?)

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粽子的来历?

粽子最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵;到了晋代,、晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。米中掺杂珍禽兽肉、板栗等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同。

粽子的由来?

粽子最初是用来祭祀祖先神灵的贡品,南北叫法不同,北方称为“角黍”,最早记载见于西晋周处的《风土记》。明代李时珍《本草纲目》中清楚说明用菰叶裹黍米,煮成尖角或棕榈叶形状食物,所以称“角黍”或“粽”。

民间传说粽子源自百姓祭奠屈原的说法,公元前340年,楚国大夫屈原投汩罗江自尽,人们为了避免鱼虾侵蚀屈原的遗体,便用竹筒装米投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来1。

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粽子的来历?(粽子的由来?)
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