提及水鸭石斛汤秋天喝好吗?以及秋冬季节最适宜的汤有哪些?的相关内容,许多人不太了解,来看看小孝的介绍吧!
水鸭石斛汤秋天喝好吗?
水鸭石斛汤秋天喝好。这样煲出来的鸭汤清香鲜甜,还带有石斛本身独特的清香和甘甜,非常开胃好喝又滋补。立秋贴秋膘喝它再合适不过了,鲜香滋补,营养美味还不上火,三伏天喝也很营养,适合全家人一起享用。做法还特别简单,每回煲一锅,一滴都不剩,立秋喝它比喝鸡汤和骨头汤强多了。
秋冬季节最适宜的汤有哪些?
★黄豆猪蹄汤
【材料】:猪蹄适量、黄豆35克、花生30克、料酒1勺、姜3片、盐适量
【做法】:
1、花生和黄豆加入清水浸泡1个小时。
2、猪蹄汆水:锅内放切块的猪蹄、2片姜片,冷水没过猪蹄,再加一勺料酒,水烧开大约两分钟后,将猪蹄捞出沥干。
3、汤锅里放猪蹄、花生、黄豆、一块老姜拍开,加入适量的清水,水的多少也随个人家庭吃饭习惯;
4、将水煮开后盖上锅盖,转小火慢炖1个半小时,炖好后,加入适量盐调味,一碗香喷喷的黄豆猪蹄汤就完成啦。
★胡萝卜玉米马蹄汤
【材料】:胡萝卜1根、玉米1根、猪骨300克、马蹄6个、姜1片、盐适量
【做法】:
1、胡萝卜去皮后切滚刀块,玉米撕去包衣切成小段(我一般切段后会再分两半),马蹄洗净削皮切两半。
2、猪骨冷水入锅,加1勺料酒,煮开2分钟后把浮末撇掉,捞出猪骨洗净沥干;
3、把焯好的排骨和切好的胡萝卜、玉米、马蹄放入砂锅,加一片生姜,倒入适量的清水大火烧开,盖上盖改小火炖1小时;
4、关火前放点盐即可,汤本身有甜味,不宜放太多盐。