提及熟面条怎么做?(面条的制作方法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小世的介绍吧!
熟面条怎么做?
可以油炒熟面条。
做法:
1、原料:熟面条、包菜、洋葱、蒜薹、肉丝、鸡蛋、盐、老抽、生抽、十三香、姜、葱。
2、准备鸡蛋一个,包菜肉丝洋葱蒜薹适量,洗净备用。
3、姜葱适量。
4、包菜切丝,洋葱姜切丝,蒜薹小葱切段。
5、起锅烧至油热加入姜丝煸炒。
6、加入肉丝翻炒均匀。
7、把肉丝扒拉一边,打入鸡蛋滑炒。
8、加入葱花,洋葱,蒜薹翻炒1分钟。
9、加入包菜翻炒均匀。
10、加盐,老抽,生抽,十三香炒匀。
11、加入面条翻炒均匀,再炒3分钟即可。
面条的制作方法?
面条的种类有很多,例如:武汉的热干面、山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、襄阳牛肉面、扬州阳春面、陕西油泼面等等,根据不同的地方口味,调料也会不同。
重庆小面为例——
食材准备:碱水面条100克、腰果5克、空心菜50克
辅料准备:姜末1克、蒜末9克、葱花3克、生抽1小勺、老抽1小勺、食盐1小勺、味精少许、鸡精少许、花椒粉1小勺、熟猪油1小勺、红辣油1小勺、熟芥花油2小勺、郫县豆瓣酱1小勺。
1、腰果微波炉高火2分钟,转中火30秒,取出即可;
2、姜末、蒜末放入碗中;
3、加入1勺生抽、1勺老抽;
4、加入1勺食盐、少许味精与鸡精;
5、加入1勺花椒粉;
6、加入1勺熟猪油;
7、加入1勺葱花;
8、加入1勺辣油;
9、加入1勺郫县豆瓣酱;
10、加入2勺炸熟的芥花油;
11、添加2大勺开水,调开备用;
12、锅中水开加少许食盐,焯烫空心菜拣出,入汤汁中;
13、再丢入适量碱水面条煮熟;
14、用漏勺捞至汤汁中即可食用。
半流质面条怎么煮好吃?
但流质面条怎么煮好吃?
如果是半流质面。肯定是给小孩或者是病人吃的。煮这个面的时候水开了,下上面条,然后就关成小火一点一点的煮。这样煮的面条都有一点像化了的样子,汤也黏糊糊的,面条也特别的软了,再给他们放一点,烫好了的菜叶放一点。生抽香油。这样吃起来又好消化,口感又好又爱吃。
做面条的面还能做什么?
做面条的面要做的东西太多了,最简单的做成饺子皮,筋道不破皮,馄饨皮,扞面片,还可以做烧麦皮,做成烙饼,春饼,还可以做鸡蛋灌饼,烧饼,红糖饼,芝麻饼,做成各种各样的面包,面粉里面加鸡蛋,酵母,白糖,牛奶,适量水,搅拌成团,揉出手套膜,分成剂子,醒发2倍大,进烤箱烤20分钟就变成了美味的面包啦