提及鱼胶的正宗做法?以及闽南鱼胶做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小兴的介绍吧!
鱼胶的正宗做法?
1.
食材:鱼胶50克、瘦肉50克、水1.2L、盐1克、香菜20克、鸡蛋1个
做法:鱼胶50克泡发
2.
准备好猪肉末50克
3.
200ml水烧开
4.
倒入鱼胶50克煮15分钟
5.
下入50克肉末
6.
用筷子搅拌使猪肉末散开
7.
打入一个鸡蛋
8.
用筷子把鸡蛋搅散,下入香菜20克、盐1克调味。
9.
随后关火就可以装盘了。
10.
鱼胶的正宗做法,成品完成。
闽南鱼胶做法?
食材明细:
鱼胶2个,姜丝适量,鸡腿和鸡翅各一个,盐
做法步骤::
1、鱼胶两个泡水半个小时。
2、鱼胶洗净,切成小块,再清洗干净。
3、姜切丝备用。
4、鸡肉洗净。
5、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里,上面放上鱼胶,最后放上姜丝。
6、加满水,插电开始炖,炖5个小时。(这个小炖锅功率很小的,炖久一点比较好。)
7、炖好后加盐调味即可。