蒸蛋器怎么蒸蛋不爆壳？
1先将鸡蛋放入蒸蛋器中，蒸的时间要根据鸡蛋的大小和个数来决定，一般为8-12分钟。
2蒸之前将鸡蛋在表面轻轻敲几下，使蛋壳表面有细小的裂纹，这样可以避免鸡蛋在蒸的过程中炸裂。
3在蒸之前可以将鸡蛋放入清水中浸泡1-2分钟，这样也可以避免鸡蛋在蒸的过程中炸裂。
延伸：
蒸蛋是一种简单易做的营养早餐，不仅可以单独食用，还可以搭配各种食材和调料，如火腿、豆腐、葱花等，口感更加丰富。
同时，蒸蛋的做法也非常简单，只需要准备好鸡蛋和蒸蛋器即可。
煮蛋器怎么用？
步骤/方式1
食材展示：
鸡蛋2个，煮蛋器。
步骤/方式2
煮蛋器装水，把鸡蛋洗干净。
步骤/方式3
把鸡蛋竖立放入煮蛋器，扎洞端朝上，按下开关，煮熟了会自动熄灭。
煮蛋器怎么用？
步骤/方式1
食材展示：
鸡蛋2个，煮蛋器。
步骤/方式2
煮蛋器装水，把鸡蛋洗干净。
步骤/方式3
把鸡蛋竖立放入煮蛋器，扎洞端朝上，按下开关，煮熟了会自动熄灭。
煮蛋器冷水还是热水？
冷热水都可以，都有各自的优缺点。
冷水：
优点：
煮鸡蛋受热很快，短时间内就能熟透，时间花费短。
缺点：
会因热胀冷缩的原因出现鸡蛋破裂，破了可能还会使蛋白的质感变差。
热水：
优点：
煮的鸡蛋不会破裂，成熟度比较均匀。
缺点：
比较耗时。
开水煮鸡蛋一般只需煮5分钟，而冷水煮鸡蛋差不多需要15分钟。
如果你时间不赶就用冷水煮，煮完捞起来用冷水泡一下就很好剥壳，赶时间的话就用热水吧，就是会损失一部分营养，不过也不多。
