螃蟹的做法（蟹酒的做法）

螃蟹的做法？

这个问题涵盖面儿真的很广。

螃蟹的做法多种多样。

如果是新鲜的螃蟹，如大闸蟹，河蟹或者是梭子蟹这类的新鲜的东西，可以直接用来清蒸。

这样的话可以最大限度的保留螃蟹的鲜味不流失，口感也很好。

如果是冰冻的话，可以用来姜葱炒。

操作方法是把螃蟹宰杀干净，拍上干淀粉，过油炸，炸熟以后放葱姜，蚝油，鸡汁，美极鲜，白糖。

爆炒一下，少加一节水入一下味儿，这样的话味道也是很不错的。

蟹酒的做法？

材料：

螃蟹适量、姜丝适量、白酒适量。

1、首先用清水把螃蟹刷洗干净。

2、把洗干净的螃蟹放到大碗中，然后用工具把螃蟹敲碎。

3、螃蟹敲碎后，放入适量的姜丝。

4、起锅倒入适量的白酒，然后开大火把白酒烧开。

5、白酒烧开后，倒入装白酒的大碗中。

6、盖上盖子，泡制一会就完成了。

大蟹的做法全过程？

准备食材。

大螃蟹，醋，宴会酱油，糖，姜末。

做法。

螃蟹可先放清水里养一会。

用刷子洗刷干净。

用棉绳将蟹绑定。

准备蒸锅，水开蒸15分钟即可。

准备调味料，准备小锅，放入醋，宴会酱油，糖，小火煮开，放入姜未即可。

珍宝蟹的做法？

步骤/方式1

将珍宝蟹清洗干净

步骤/方式2

开膛

步骤/方式3

剪掉两边的鳃叶

步骤/方式4

壳里水倒掉

步骤/方式5

分解好

步骤/方式6

摆盘放葱姜蒜

步骤/方式7

放料酒

步骤/方式8

上锅蒸10分钟左右

步骤/方式9

摆上葱段……淋上热油

步骤/方式10

美味的清蒸珍宝蟹出锅了