炒元蘑家常做法？
原料：
元蘑、白菜、油、盐、葱、姜、胡萝卜、味极鲜酱油、蘑菇粉。
做法步骤：
第1步、元蘑干温水浸泡12小时以上，基本泡透，摘洗干净，过水焯一下
第2步、白菜洗净，胡萝卜去皮洗净
第3步、胡萝卜切片，白菜斜切薄片，焯水的元蘑洗净攥掉水分撕成块，葱姜切碎
第4步、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，喜欢麻一点的加点麻椒粒、葱姜，加入胡萝卜片翻炒
第5步、加入元蘑翻炒
第6步、加入白菜爆炒至熟
第7步、加入盐、少许味极鲜酱油、蘑菇粉调味
第8步、出锅装盘。
元蘑菇和白蘑菇有什么区别吗？
长白山野生元蘑是元磨的一种，元蘑别名冻蘑、黄蘑、冬蘑。
长白山野生元蘑是长白山地区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。
小白蘑菇，子实体小型。
菌盖直径2.5-4cm，初期半球形，后呈扁半球形至平展，表面白色或污白色，中部略带黄色，光滑，边缘乳白色，稍有纤毛状鳞片，菌肉白色，较薄。
元菇多钱斤？
目前市场上面元蘑比较少见。
一般的价格在每斤3-5元左右。
东北干元蘑的家常做法？
食材:干元蘑菇180克、蚝油1勺、酱油1勺、味精少许、白糖3克、黄酒半勺、黑胡椒粉3克、洋葱半个、彩椒2个
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入泡好的干白蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅
冻蘑与元蘑的区别？
其实元蘑和冻蘑是同一种蘑菇。
只是叫法不同，在我们这里叫冻蘑。
它主要生长在腐朽河椴木上，但有些白桦和枫桦树上也生长。
冻蘑黃黄的一朵一朵的非常好看，冻蘑和肉一起炒太好吃了，如果多了就晒干留着冬天再吃。
元蘑别名:冻蘑、冬蘑。
来源:侧耳科真菌侧耳的子实体。
元蘑有哪些做法？
主料：
五花肉500g野生元蘑60g
辅料：
八角适量花椒适量，辣椒适量，老抽适量，盐少许，红烧汁少许，植物油适量
做法：
1元蘑用温水泡发半小时左右，洗净，泡蘑菇的水留下备用;
2五花肉切块，氽去血水，锅里放少量油，八角，花椒，辣椒爆香，和五花肉一起炒，加一点老抽上色;
3炒好的五花肉和蘑菇一起放进压力锅，加盐和一点红烧汁，倒入泡蘑菇的水搅匀，炖20分钟左右即可。
