橄榄菜拌着吃用水焯吗？
凉拌橄榄菜需要用开水烫。
凉拌橄榄菜的做法:1、橄榄菜去掉老梗和老的菜叶,浸泡洗净之后沥干。
2、把大蒜拍松之后切成沫。
3、取一锅加水烧开,放入橄榄菜,待水再开时,略煮捞出沥干水。
4、将橄榄菜装盆,在橄榄菜上放上大蒜沫,再加上鲜酱油、麻油即可
拌橄榄菜怎么做？
1.橄榄菜干100克，挑出一些干的梗丢掉，用清水泡二十分钟，捞出后冲洗干净
2.将泡好的橄榄菜挤去水份，不用挤得太干，放入小盆中。
加入半匙盐、半匙鸡精、半匙糖、少许醋、香油、橄榄油拌匀，再撒入些白芝麻，略拌一下盛出装盘即可。
也可根据自己口味添加。
干橄榄菜怎么吃最好？
干橄榄菜是一种干货，食用的时候，要泡在清水一段时间后，才可以吃。
凉拌橄榄菜就是最常见的一种吃法，比较美味下饭。
原料：
干橄榄菜、红尖椒、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、米醋、香油。
凉拌橄榄菜
第1步、橄榄菜100克。
第2步、开水烫一下，泡20一30分钟。
第3步、挤干水份，切成段。
第4步、准备点葱姜蒜和1个红尖椒。
第5步、葱姜蒜和红尖椒全部切碎。
第6步、平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜和红尖椒。
第7步、再加上点白糖，米醋，盐和香油。
第8步、搅拌均匀就可以了。
干橄榄菜怎么吃最好？
干橄榄菜是一种干货，食用的时候，要泡在清水一段时间后，才可以吃。
凉拌橄榄菜就是最常见的一种吃法，比较美味下饭。
原料：
干橄榄菜、红尖椒、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、米醋、香油。
凉拌橄榄菜
第1步、橄榄菜100克。
第2步、开水烫一下，泡20一30分钟。
第3步、挤干水份，切成段。
第4步、准备点葱姜蒜和1个红尖椒。
第5步、葱姜蒜和红尖椒全部切碎。
第6步、平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜和红尖椒。
第7步、再加上点白糖，米醋，盐和香油。
第8步、搅拌均匀就可以了。
橄榄菜干的制作方法？
原料
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五花肉(600克)
干橄榄菜(60克)
干笋(60克)
腐乳1块
糖10克
老抽1汤匙
盐适量
1/笋干提前一天泡发
2/干的橄榄菜提前半天泡发
3/泡发的笋干切片，橄榄菜切段。
4/五花肉加花椒、八角、桂皮、姜等煮肉料煮到基本透
5/捞出晾凉
6/切成约2毫米厚的大片，不要太厚，太厚不易入味而且会油腻
7/把腐乳、红烧酱油、糖放碗里调成汁
8/调好的汁倒入肉片里，拌均匀腌制半小时。
9/锅中放油炒香姜蒜末后倒入笋干和橄榄菜，
10/翻炒2分钟左右加入红烧酱油，加一点水，再加一点盐
11/中小火煮3分钟左右
12/腌制好的肉沿着碗周摆到碗里
13/炒好的笋干等填满空间
14/水开后上笼，中火蒸1小时，我弄得肉菜都多，做了4碗，吃不完就冷冻起来，下次吃热一下即可。
15/蒸好的肉把汤汁滗到炒锅里，煮开后淋入少许水淀粉勾薄芡。
16/然后把碗中的肉菜倒扣到盘中，把汁浇上即可
17.美味又好吃的橄榄菜干的制作方法完成开吃了。
