腌韭菜花用什么盐？
腌制韭菜花用普通的加碘盐就可以了。
韭菜花酱的贮存很方便，只要把盛装有韭菜花酱的瓶或者小瓦罐放入冰箱中冷藏，可保1-2年不容易变质变味。
食用时，用干净筷子挑点放在小碟里，淋点麻油，其香味扑鼻，引人食欲。
韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品，主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。
它有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。
腌韭菜花放多少盐？
一般情况下，腌韭菜花的盐分约为韭菜花重量的3%-5%左右，具体要根据口味和亲身尝试来确定，可适量加减。
韭菜泥的腌制方法？
步骤/方式1
将韭菜、辣椒、姜洗净沥干（表面基本没有了水分）；
步骤/方式2
2、辣椒切碎、姜、蒜切末待用；
步骤/方式3
3、韭菜花剪下花籽部位，然后放入蒜臼捣碎；
步骤/方式4
4、将捣碎的韭菜泥盛入瓷盆等容器内，加入辣椒、姜末、盐，搅拌均匀，加盖存放
韭菜泥的腌制方法？
步骤/方式1
将韭菜、辣椒、姜洗净沥干（表面基本没有了水分）；
步骤/方式2
2、辣椒切碎、姜、蒜切末待用；
步骤/方式3
3、韭菜花剪下花籽部位，然后放入蒜臼捣碎；
步骤/方式4
4、将捣碎的韭菜泥盛入瓷盆等容器内，加入辣椒、姜末、盐，搅拌均匀，加盖存放
不切碎韭菜花的腌制方法？
把买来的韭菜花💐一朵一朵的剪下来，放到清水里放盐泡10分钟，在冲洗两遍，拿一块姜切片，再放一个苹果🍎提鲜，使味道更鲜美，再放点白糖发酵的快，放点白酒不会烂，找几个瓶子在锅里煮一煮，晾干，把韭菜花💐装瓶盖上盖子，密封放凉快的地方就行。
