净贝淡菜是什么意思（淡菜里的黑色硬粒是什么）

净贝淡菜是什么意思？

意思其实就是说一种比较清淡的饮食或者菜肴。

这种菜肴通常都是一些贝类食材烹饪而成，除此之外还会有一些蔬菜进行搭配。

淡菜里的黑色硬粒是什么？

你说的黑点应该是砂质或青苔，不能食用，应刮去黑点较大，涨发好后看看颜色变不变，仍为黑色的话可刮一下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质，如果不能刮去或有砂质，证明淡菜本身质量不佳，上好的淡菜发涨后应为黄色或淡黄色，通体应无杂色

淡菜的最佳搭配是什么？

淡菜可以和皮蛋猪肉一起熬粥。