恩施十大硬菜？
湖北恩施州饮食文化深厚，民间佳品珍馐，让人回味无穷，拥有蜚声荆楚的恩施十大名吃，即土家油茶汤，张关合渣，土家腊肉，柏杨豆干，社饭，鲊广椒，葛仙米，凤头姜，莼菜；土家年肉。
这些饮食，脍炙人口，让人垂涎三尺。
香干的分类有哪几种？
香干是我国传统的豆制品加工美食之一，分为很多个种类，有的香干子干扁有嚼劲，有的香干子嫩嫩的口感像豆腐，我国也有不少地方产的香干都非常出名，比如武冈香干、攸县香干、平江香干等。
土家名小吃排名？
土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉。
