冲鸡蛋花的做法？
第一，先烧开水，不要用水壶的开水，现烧开的，水开了先把碗转圈子烫一烫。
开水先不关火，小火热着。
第二，把鸡蛋打进碗里，搅散，也可以加点红糖。
第三，小火热着的开水，边倒入鸡蛋碗里边搅。
玉米鸡蛋花的做法？
1、材料：
甜玉米2根，红萝卜一根，花旗参适量，盐，蜜枣2个，老母鸡鸡件，蚝干适量，干贝适量，姜3-4片。
2、玉米洗干净剁块；红萝卜洗干净去皮切块；花旗参浸泡片刻；蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片；老母鸡洗干净热水灼煮片刻。
3、所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。
傣族鸡蛋花的做法？
用料
鸡蛋一个竹签5根皮筋2根保鲜膜一块
鸡蛋花的做法步骤
步骤1
鸡蛋煮熟趁热剥壳。
步骤2
保鲜膜包裹住鸡蛋。
步骤3
5根竹签均匀的绑在在鸡蛋上，两头用皮筋固定。
步骤4
固定好的鸡蛋放在旁边定型，大概十分钟就可以了。
步骤5
十分钟后，去掉竹签和保鲜膜。
步骤6
用线割成一片片就可以了。
叫花蛋的做法？
方法一：
1.番茄2.鸡蛋两个3.胡萝卜丝少许4.香菜5.葱这草菜讲究清淡而口感富丽，所以烹饪中就省去了爆炒这一步。
先烧水，水烧开后放入番茄、打入鸡蛋花、胡萝卜丝。
撒盐、撒鸡精、撒味素，加香菜和葱调味，出锅！很简单的，味道很开位，适合佐餐。
方法二：
材料:鸡蛋两只,生菜,香菜少许(调味用),火腿肠2根(可自己选择加或不加)做法:先把菜洗净,鸡蛋打散,等水开了后倒入鸡蛋,过3分钟后再加入蔬菜,最后加入味精(或鸡精)等调料,于是就可以起锅啦~~
~方法三：
鸡蛋2枚紫菜3张葱花1茶匙（5g）虾皮1茶匙（5g）盐少许做法：
1.先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2.在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3.往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
羊汤蛋花的做法？
1.把番茄放开水锅里略烫一下刷去外皮，切成瓣形，切好后的番茄如荷花一样，放在大空碗内，把花瓣分开
2.羊肉剁细，放在碗里，加1个鸡蛋，芡粉，盐拌合成糊状，堆放在上番茄中间，上面再打散另1个鸡蛋浇下，然后放大半碗开水、胡椒粉，放蒸锅里蒸10-15分钟，取出时淋点香油，撒上香菜末即可食
用
