提及橄榄菜做法？（清脆橄榄菜做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小正的介绍吧！
橄榄菜做法？
主料
橄榄半斤，芥菜叶子一斤。
辅料
盐适量，酱油少许，虾米一小把，蒜米适量，大葱适量，白糖适量，纯花生油适量。
做法步骤
1.第一步新鲜橄榄浸泡一夜，按个人口味，我加盐揉揉，多换水洗，去除苦涩味。
2.芥菜叶子切碎，用盐渍，略晒，挤出水份。
3.花生油多点，大火先炒橄榄（记得切碎），再转文火煎熬，后放入芥菜叶，再把火调大去除生味，再转文火煎熬，放入海米。
4.文火慢慢熬，加少许热水，再收掉，使叶子软，没有纯油榨的干，文火熬半小时，加入所有材料。
5.大功告成，注意火侯，可存放很久，粥伴侣，快动手吧。
清脆橄榄菜做法？
1.准备食材：豆角100克、橄榄菜100克、小米椒5克、猪肉末100克、蒜3瓣、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。
2.豆角洗净切丁。
3.小米椒切圈。
4.蒜切末。
5.首先起锅烧油，下入蒜末、小米椒炒出香味，再加入肉末、豆角、生抽翻炒均匀。
6.然后锅中加入橄榄菜、老抽、盐继续翻炒2分钟。
手撕橄榄菜的做法？
1、橄榄菜一个，剥去外面一层清洗干净。
2、用手将橄榄菜一层一层的分离，然后掰成小块。
3、准备好干辣椒，蒜切薄片。
4、炒锅中放油加热，放入辣椒和蒜片炒出味。
5、倒入橄榄菜翻炒，放入适量味达美炒匀。
6、炒至橄榄菜炒熟，放入适量的盐翻匀即可关火。
清炒橄榄菜的做法？
主料：豆角1把、猪肉馅适量
辅料：橄榄菜1大勺、红尖椒3个、料酒5克、淀粉适量、色拉油适量、食盐少许、生抽5克、姜5克、蒜5克
1、锅中热油，放入豆角翻炒，至皮有点皱，有点焦，装起备用
2、爆香蒜末，加入肉末泥用筷子滑散，加入辣椒圈和炒好的豆角
3、挖一大勺的橄榄菜，炒均匀即可
干橄榄菜家常做法？
主料：脱水橄榄菜150g；蒜5瓣
辅料：食盐、味精、香油、适量；生抽一点
1、脱水橄榄菜150g。
2、用开水冲泡十分钟。过凉控水。
3、大蒜拍扁切碎。
4、控完水的橄榄菜，加入蒜末、食盐、味精、香油、生抽搅拌均匀
蒸橄榄菜的做法？
步骤1
猪肉切成方块，冷水入锅，加点白酒，煮二十多分钟熟了就可以
步骤2
放凉的猪肉，用竹签在猪皮上插上很多很多的小洞
步骤3
然后把一汤匙酱油+老抽兑开，往猪肉身上抹，知道四面沾满
步骤4
把猪肉放入4成热的油中，中小火慢炸，不停的往猪皮浇油，这个操作要小心啊，那油花四溅！太可怕了！居然恨不得有双超长的筷子
步骤5
直到猪肉外表金黄漂亮即可装出，放凉切片（不要像我，热乎时候心急着切，就成这样厚薄不均，大小不一啊）
步骤6
香芋切成和猪肉一样厚薄大小的片片，下锅炸直金黄色装起，这样蒸的时候不会因为太软而蓉塌
步骤7
取一个深碗，把肉肉猪肉和香芋一片片的码好，整齐有皮的一面往下，方便最好反扣过来的时候看到漂亮的一面
步骤8
锅里留少许油，下入花椒，炸香，连油带花椒装起，调入橄榄菜，一勺酱油，适合自己口味的盐量，一点点糖，淋在肉上面
步骤9
上锅蒸三十分钟
全文共1571字，希望对大家有所帮助。
