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白米醋炒菜的做法？
醋溜白菜属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。
白菜的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。
主料
白菜400克
辅料
干辣椒4克
花椒10粒
香油适量
淀粉10克
白米醋20克
生抽15克
白砂糖15克
盐适量
食用油适量
醋溜白菜的做法步骤
1.食材准备。
2.白菜中间切开，片片儿。
3.干辣椒剪段。
4.制作调料汁：放入生抽、白米醋、盐、白砂糖，搅匀。
5.油热放花椒，炒出香味，花椒捞出不用。
6.放入干辣椒段爆香。
7.放入白菜，翻炒至软。
8.倒入料汁，炒一分钟。再淋水淀粉，淋香油即可。
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