提及孟哥焖子配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小亮的介绍吧！
孟哥焖子配方？
以下是一种常见的孟哥焖子配方：
配料:
-面粉300克
-温水200毫升
-酵母3克
-白糖10克
-盐3克
-植物油适量
做法:
1.准备一个大碗，将面粉倒入碗中。
2.在面粉中加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。
3.往面粉中逐渐倒入温水，边倒边搅拌，直至成为一个稍微湿润的面团。
4.将面团放在台面上，揉搓几分钟，直到变得光滑有弹性。如果发现面团太干可以再加一些水，太湿可加少许面粉。
5.将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方醒发约1小时或至达两倍大小。
6.面团发酵完成后，取出并将其揉成长条状。
7.将长条状的面团切割成小块，每个块约为20克左右。
8.将面块在手掌心反复揉搓成光滑的圆球状。
9.将揉好的面球放在台面上，盖上湿布或保鲜膜，再次醒发15分钟。
10.热锅中倒入适量植物油，加热至中火。
11.将面球放入平底锅中，轻轻压扁成扁圆形。
12.中小火慢煎一分钟左右，直到底部变金黄色。然后将焖子翻转过来继续煎另一面。
13.重复煎制所有焖子直到两面金黄香脆即可。
您可以根据个人口味，在食用前搭配自己喜欢的蘸料或佐料。孟哥焖子可以作为早餐、午餐或宵夜的美食选择。祝您制作成功并享用美味的孟哥焖子！
以上字数共计668字，希望能够帮助到大家。
