提及茶叶和水的最佳配比？（古树茶的正确冲泡方法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小志的介绍吧！
茶叶和水的最佳配比？
一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。
古树茶的正确冲泡方法？
步骤/方式1
泡茶前先温器，取古树茶3-5克投入盖碗中
步骤/方式2
使用95℃-100℃的沸水冲泡古树茶，对着碗沿定点低斟注水
步骤/方式3
出汤要快，从注水开始20秒即可。
沸水泡茶的方法？
刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。
泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合
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